Marel González Escobar
Los productores agrícolas de la provincia de
Holguín incrementaron la obtención de viandas, granos y hortalizas durante el
pasado año, sin embargo, no colmaron las expectativas. Los cultivos de tomate y
frijoles centraron significativas afectaciones. 
En cambio, producción café alcanzó la mayor cifra de los últimos 15 años, buenas noticias que
también llegaron desde las plantaciones de cacao, tabaco y arroz. La entrega de leche a la
industria se sobrecumplió, y un comportamiento favorable también tuvo la
recepción de carne porcina.
Alcanzarlas 30 libras percápita por
habitante es empeño para el año 2021,
a lo cual contribuirá la ampliación de las áreas bajo
riego.
Durante el pasado año se
instalaron 11 máquinas, la mayoría asociadas al trasvase Este- Oeste, y otros
sistemas de riego también favorecen a terrenos de los municipios de Gibara,
Mayarí y Cueto. Una mayor presencia en los mercados, la variedad de ofertas, mejor organización de los acopios, de la comercialización, y la reducción de los precios, desafían al
2019, cuando se amplía la siembra de
cultivos que suponen la sustitución de importaciones, entre ellos
maiz y frijol.
Los principales polos ganaderos de la
provincia se recuperan desde los municipios de Mayarí, Calixto García, Cueto y
Urbano Noris.
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